加大检查力度,提高服务水平——总务处联合长丰县相关部门检查学院食堂、超市

发布者:系统管理员发布时间:2013-09-11浏览次数:341

 

为保障食品安全供应,提高后勤服务水平, 910日上午,总务处联合长丰县双墩镇卫生管理部门及工商管理部门对学院食堂、超市进行了突击检查。

检查组一行首先来到一楼食堂和二楼食堂,对操作间、面点间、杂物间、食品仓库、餐具消毒及食品留样设施等进行了认真检查,并仔细查看了食堂原材料采购票据及各类台账、餐饮服务许可证、从业人员健康证等。随后,检查组来到校园超市,重点检查了超市在售食品的安全状况,并查看了超市的营业执照及从业人员健康证。

检查组认为学院重视食品安全工作,对食堂、超市食品安全常抓不懈,学院食品安全工作总体状况良好。检查中也发现食堂、超市的承包经营企业在食品安全管理上存在一定程度的问题,主要体现为一楼食堂防蝇措施不完善,仓库管理制度落实不严格,员工培训力度不够;超市进货台账不规范。

检查结束后,长丰县双墩镇卫生管理部门及工商管理部门工作人员就检查情况进行了汇总和登记,并对相关经营单位提出了整改意见。总务处副处长王良明表示,将督促相关单位限期整改,进一步加强食品卫生安全监管,提高后勤服务水平,并欢迎卫生管理部门、工商管理部门、质监部门以及广**生的监督。