9月18日下午，总务处在学校阶梯教室开展了食品安全专项培训，旨在进一步强化学校食品安全监管，防范食品安全事故的发生，做好校园常态化疫情防控形势下校园食品安全工作，第三方监管单位首席培训师做了专题报告，总务处相关人员以及食堂全体员工参加了此次培训会。
本次培训围绕“新冠肺炎疫情下高校食堂开餐注意事项及操作规范”，从新冠肺炎防控与校园食品安全关系、食堂从业人员防疫规范、设施设备要求以及食品采购、烹饪加工、储存售卖等环节的注意事项以及操作规范。
食品安全至关重要，学校要求各食堂认真做好岗前培训，加强自查自纠，时刻绷紧食品安全弦，坚决杜绝食品安全事故的发生，保障师生用餐安全。