省教育厅制止餐饮浪费调研组来校调研

发布者:总务处发布时间:2020-12-09浏览次数:227

12月8日,受省教育厅委托,省高校后勤协会第七调研组陈鹏组长一行四人对我校餐饮浪费情况进行了专题调研。

调研组一行首先首先来到学生食堂实地查看餐饮浪费情况,查阅食堂泔水量等记录,并向正在就餐的同学了解食堂半价菜、小份菜等供应情况。之后,对学校制止餐饮浪费自查自纠的相关材料进行了检查。

在调研座谈会上,校党委委员、总务处处长高全忠介绍了学校餐饮管理的基本情况以及制止餐饮浪费方面的主要工作在听取介绍之后,调研组组长陈鹏肯定了学校在制止餐饮浪费方面所做的工作。他表示学校对这项工作很重视,各部门齐抓共管,后勤部门工作措施全面,但还要紧抓不放,要在围绕怎样建立长效机制上下功夫,抓出成效。要通过不断改善饮食结构,提供更可口的饭菜,让因“不好吃”导致的浪费现象明显减少;要通过灵活多样的经营方式,主动提供更多的小份、半份、半价菜等,给学生更多的选择权。他指出制止餐饮浪费是全校共同的事,要将其摆在学校重要的位置;节约习惯的培养要从具体行为抓起,节约意识的养成是立德树人教育目标的具体体现。他强调后勤工作发展快、变化大,同行间要加强交流学习,智慧后勤要加快推进,要善于借助社会力量解决自身人手不足、专业化不够的问题,推动后勤工作高质量发展,满足学生多元化需求;同时还要做好保价稳供工作,按照六稳六保要求,给予相应的扶持政策,在不降低伙食质量的前提下稳定饭菜价格、丰富饭菜品种;要继续做好面向采购、扶贫采购,学院要向先进看齐,进一步加大采购力度,扩大采购范围。

调研组专家还介绍了其他兄弟院校相关工作情况,建议我校适当增加餐饮管理人员,及时发布食品浪费信息,在餐饮节约供应方面丰富品种,提升质量。