7月7日,总务处组织召开期末食品安全工作会议,全面总结上半年校园食品安全管理工作。部门相关人员、食堂和超市负责人以及第三方食品安全监管人员参会,校党委委员、总务处处长高全忠出席会议并讲话。
会上,第三方食品安全监管单位负责人梳理总结汇报了学期工作开展情况,总务处相关人员通报了本学期餐饮服务单位食品安全隐患问题排查以及经营服务单位综合考核情况并安排布置下学期重点工作。会上集中学习了最新的食品安全政策文件精神。
高全忠指出,食品安全关系师生身体健康,关系学校教育高质量发展,要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要讲话和重要指示批示精神,持之以恒抓好食品安全工作。以严的基调,把牢食品安全关。树牢“生命至上、健康第一”的要求,坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责“四个最严”要求,以高度的政治责任感和极端负责的态度,压紧压实各方监管责任。以严的标准,确保服务高质量。严格落实食品安全管理规范要求,切实抓好从食材采购到食品制备与存储管理再到餐桌的每个环节管理,在师生关注的菜品价格、种类和口味上,想方设法满足师生多样化就餐需求。以严的措施,提升服务满意度。在日常管理中要聚焦餐饮管理工作中的小问题、小切口和小节点,从师生投诉、食品留样和开学假期等重要环节入手,紧抓各种苗头性、倾向性问题,坚持抓早抓小,防患于未然,切实保障师生“舌尖上的安全”。