校领导带队检查食品安全工作

为落实校园食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，11月24日，党委副书记、校长王孝胜，副校长凌双英采取“四不两直”的方式，带队到学校食堂开展食品安全专项检查，总务处相关人员陪同检查。

王孝胜一行深入学校泉满餐厅、大佳一餐厅的后厨，通过“看现场、查台账、问细节”的方式，全面检查了食材采购验收流程、索证索票制度落实、食品加工操作规范、生熟食品分区存放、环境卫生消杀、从业人员健康管理等情况，与食堂经理及一线员工进行了深入交流。

两位领导还仔细检查餐厅的就餐环境、各档口食品价格、“一元餐”、半份菜的供应情况；详细了解学生就餐高峰如何缓解、民俗餐厅如何保障、冬季菜品如何保温；勤工助学学生工作内容；后勤育人开展等情况。

王孝胜强调，食品安全工作是重中之重的工作，必须始终坚持“严”字当头、常抓不懈，严格贯彻“四个最严”要求，将食品安全责任细化到每个岗位、每个环节，坚决守住校园食品安全底线，切实保障师生“舌尖上的安全”。严格落实主体责任，细化全链条管控，从源头上防范食品安全风险；要不断提升服务质量，积极回应师生饮食需求，优化菜品结构，改善就餐环境，切实增强师生的满意度与安全感；要进一步完善应急处置机制，加强从业人员安全培训和应急演练，全面提升风险防控与应急处置能力。