以食承中华文脉 巧手展青春风采----第三届校园学生厨艺大赛落幕

发布者:总务处发布时间:2025-12-04浏览次数:45

12 月 3 日下午,学校大佳一食堂楼香气满溢,2025 年校园学生厨艺大赛在此热闹开赛。大赛以 “弘扬中华饮食文化、加强校园文化建设、丰富学生业余生活、展示个人厨艺” 为宗旨,吸引经前期选拔的13组选手参赛,选手可自主选择荤菜或素菜赛道,主料与辅料均由食堂统一提供,确保比拼公平且聚焦厨艺本身。

比赛现场,选手们切配、翻炒、摆盘动作娴熟,展现出扎实的动手能力。评审团由学校老师、学生代表及专业大厨组成,从“口味把控、食材利用、造型呈现、创意设计”四大维度评分,兼顾菜品的实用性与文化性。最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、最佳造型奖1名、最佳特色奖1名、最佳创意奖1名、最佳摆盘奖1名。


大赛通过“自选菜系+食堂供材”的模式,既降低了参赛门槛,又为学生搭建了展示动手能力的平台,让学生在品味美食的同时感受文化魅力。未来将持续以这类活动为纽带,让中华饮食文化在校园落地生根。(撰稿:刘晓明;审核:余海萍)